Abendbuffet

Käseplatte

Käse gewürfelt, Brie, Camembert, geräucherter Käse, Mini Mozzarella Kugeln, Frischkäsekugeln mit Kräutern, Schmelzkäse

Fischplatte

Garnelen im Kartoffelnest, Krebsscheren, Gambas, Makrele geräuchert, Lachs geräuchert, Matjesfilet, Sprotten, Lachs-Spinat Rolle, Forelle geräuchert, Heilbutt geräuchert, Kaisergranat, Kaviar

Wurstplatte

Schinken verschiedene Sorten, Wurstaufschnitt, mini Salami, Salo, Putenbrust

Flußkrebse

Sushi

Frühlingsrollen

Gemüseplatte

Spannferkel

Schaschlik LIVE

Paella LIVE

Hochzeitsbuffet

Empfehlung vom Chefkoch

Schaschlik ist ein traditioneller Imbiss in turksprachigen Ländern, in Russland, dem Kaukasus und in Teilen Südosteuropas , wo sie an Ständen angeboten werden. Viele der in ganz Russland verbreiteten Schaschlikrezepte stammen ursprünglich aus dem Kaukasus. Schaschlik ist in zahlreichen Varianten auch in Westeuropa bekannt geworden, wobei der Begriff oft synonym für Grillspieß allgemein verwendet wird. So gibt es auch Schaschlikrezepte mit Fisch und Meeresfrüchten oder nur mit Gemüse.