Meeting Platten

Wurstplatte (verschiedene Sorten Wurst & Schinken)

Käseplatte

Fischplatte (Räucherfische, Meeresfrüchte, Kaviar)

Bayerische Brotzeitplatte (Leberkäse, Weißwürstchen, Süßer Senf, Bergkäse)

Schnitzelplatte mit Zitrone

Vegetarische Platte (Gemüsesticks mit Kräuterdip)

Amerikanische Platte (Mini Burger & Mini Hot Dog)

Business Catering

Empfehlung vom Chefkoch

Schnitzel sind dünn geschnittene Fleischstücke ohne Knochen, die meist zusätzlich mit einem Fleischklopfer platt geklopft werden, was das Fleisch durch Aufbrechen der Muskelfasern zarter macht. In der Schweiz werden Schnitzel auch Plätzli genannt.